ENdiuien Salat mit Oel vnnd Essig angemacht / vnnd mit Saltz.

Aus: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 09, Nr. 01

Originalrezept:

Anmerkung:

Kein Rezepttext – Zubereitung wird mit Titel beschrieben.

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten:

Transkription:

Maximilian Schmidauer

Zitierempfehlung:
Maximilian Schmidauer (Transkription): "ENdiuien Salat mit Oel vnnd Essig angemacht / vnnd mit Saltz.", in: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 09, Nr. 01,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=endivien-salat-mit-oel-unnd-essig-angemacht-undd-mit-saltz (26.06.2026).

Datenbankeintrag erstellt von Maximilian Schmidauer.