[Ein Gestossens von Kramatsvögeln.]

Aus: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 03, Teil 32, Nr. 04

Originalrezept:

Nim(m) ein Kramatsvogel / vnnd mach ein Gestossens darauß / vnnd nim(m) andere Vögel / laß sie gar an die statt sieden / thu sie in das Gestossen / laß weiß oder gelb / so ist es auff beyde manier gut.

Kategorisierung:

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Hauptzutaten: , ,

Transkription:

Andrea Sobieszek

Zitierempfehlung:
Andrea Sobieszek (Transkription): "[Ein Gestossens von Kramatsvögeln.]", in: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 03, Teil 32, Nr. 04,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=ein-gestossens-von-kramatsvoegeln (29.04.2024).

Datenbankeintrag erstellt von Andrea Sobieszek.


In folgendem Projekt erschlossen: TCS 37 (2017-2019)