Ein ander stück.

Aus: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 20, Teil 1, Nr. 26

Originalrezept:

Item / wer der Wein wil pflegen / der sol wissen / was den Weinen schaden sey / vnd man sol sie verhüten vor den Osterwinden / vnd sol sie bewaren vor vberiger Hitz vnd Kälte / vnnd wenn es regnet / so verstopffe die Fenster / vnd bewars vor dem Donder vnnd Blitz / denn das ist den Weinen schädtlich / vnd bewegen sich / stehn gern auff darvon.

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten:

Transkription:

Maximilian Schmidauer

Zitierempfehlung:
Maximilian Schmidauer (Transkription): "Ein ander stück.", in: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 20, Teil 1, Nr. 26,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=ein-ander-stueck (26.06.2026).

Datenbankeintrag erstellt von Maximilian Schmidauer.