[Durchtriebene Erbeß mit Essig.]

Aus: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 08, Nr. 015

Herkunftsbezeichnung(en): Spessart

Originalrezept:

Durchtriebene Erbeß laß kalt werden / leg sie in ein ander Schüssel / vnd geuß Essig darüber. Also essen sie es am Spessert gern.

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten: ,

Transkription:

Andrea Sobieszek

Zitierempfehlung:
Andrea Sobieszek (Transkription): "[Durchtriebene Erbeß mit Essig.]", in: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 08, Nr. 015,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=durchtriebene-erbess-mit-essig (26.06.2026).

Datenbankeintrag erstellt von Andrea Sobieszek.