[Crême‐Koch.]Oder: [III]

Aus: Die süddeutsche Küche (1858), S.198/2e

Originalrezept:

Oder: Man röstet 4 Loth gestiftelte Mandeln mit 4 Loth Zucker und mischt sie, erkaltet und zerbröselt, vor dem Schnee zur Creme oder unterlegt diese damit. In Dunst gesotten, gibt man einen Marillenüberguß.

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten: , , , ,

Transkription:

Arabella Hirner

Zitierempfehlung:
Arabella Hirner (Transkription): "[Crême‐Koch.]Oder: [III]", in: Die süddeutsche Küche (1858), S.198/2e,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=creme%e2%80%90koch-oder-3 (29.04.2024).

Datenbankeintrag erstellt von Arabella Hirner.


In folgendem Projekt erschlossen: ATCZ kulinarisch (2022)