Caramel‐Gefrornes.

Aus: Die süddeutsche Küche (1858), S.285/5a

Originalrezept:

12 Loth Zucker brennt man und kocht ihn mit 2 Seidel siedendem Obers, bis er sich aufgelöst hat.

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten: ,

Transkription:

Julian Bernauer

Zitierempfehlung:
Julian Bernauer (Transkription): "Caramel‐Gefrornes.", in: Die süddeutsche Küche (1858), S.285/5a,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=caramel%e2%80%90gefrornes (18.05.2024).

Datenbankeintrag erstellt von Julian Bernauer.


In folgendem Projekt erschlossen: ATCZ kulinarisch (2022)