Borretsch=Kraut jung vnd zart / kan man

Aus: Koch-Buch für Geistliche (1672), 0875

Originalrezept:

under Lattich vermischt geben / und auch die hübsche blawe Blümlein / auff den angemachten Salat zetlen. Num. 833.

Transkription:

Julian Bernauer

Zitierempfehlung:
Julian Bernauer (Transkription): "Borretsch=Kraut jung vnd zart / kan man", in: Koch-Buch für Geistliche (1672), 0875,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=borretschkraut-jung-vnd-zart-kan-man (05.12.2024).

Datenbankeintrag erstellt von Julian Bernauer.