[Blätter‐Torte.]Oder:

Aus: Die süddeutsche Küche (1858), S.220/2b

Originalrezept:

Oder: Man schneidet den Rand wellenförmig ab, und mit einem feinen Messer oben zierliche Formen in den Teig, bestreicht ihn mit Ei, und streut feinen Zucker darauf.

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten: , ,

Transkription:

Arabella Hirner

Zitierempfehlung:
Arabella Hirner (Transkription): "[Blätter‐Torte.]Oder:", in: Die süddeutsche Küche (1858), S.220/2b,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=blaetter%e2%80%90torte-oder (06.05.2024).

Datenbankeintrag erstellt von Arabella Hirner.


In folgendem Projekt erschlossen: ATCZ kulinarisch (2022)