Ananas-Gefrorenes.

Aus: Österreichische Mehlspeisenküche (1914), 303

Originalrezept:

210 g Zucker kocht man mit 1/2 l Wasser, gibt Stücke von einer frischen oder eingesottenen Ananas hinein, kocht sie weich, gibt den Saft einer Zitrone dazu, treibt alles durch ein Sieb und gibt es kalt in die Gefrierbüchse.

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten: , ,

Transkription:

Julian Bernauer

Zitierempfehlung:
Julian Bernauer (Transkription): "Ananas-Gefrorenes.", in: Österreichische Mehlspeisenküche (1914), 303,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=ananas-gefrorenes (18.05.2024).

Datenbankeintrag erstellt von Julian Bernauer.


In folgendem Projekt erschlossen: ATCZ kulinarisch (2022)