Eine dergleichen von Caulirabi.

Aus: Neues Saltzburgisches Kochbuch (1718/19), Buch I-1 Kap. 9 Nr. 230

Originalrezept:

DIese wird gantz auf dise gleich vorhergehende bey dem Selleri beschriebene Art gemachet / und aufgetragen.

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten:

Transkription:

Lukas Fallwickl

Zitierempfehlung:
Lukas Fallwickl (Transkription): "Eine dergleichen von Caulirabi.", in: Neues Saltzburgisches Kochbuch (1718/19), Buch I-1 Kap. 9 Nr. 230,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=eine-dergleichen-von-caulrabi (31.10.2025).

Datenbankeintrag erstellt von Lukas Fallwickl.


In folgendem Projekt erschlossen: TCS 37 (2017-2019)