Weixl safft.

Aus: Kochbuch des Carolus Robekh (1679), 140

Originalrezept:

Nimb frische roche Weixl, bresß den safft auß, seud ihn Wie / den ribespörlsafft, doch das er sich nit austelckht, seud ihn / in einer rechtmässigen dickhe, behalt ihn an der khiel in einem / Erden gschier. /

Übersetzung:

Weichselsaft

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten:

Transkription:

Simone Kempinger, Klaudia Kardum

Zitierempfehlung:
Simone Kempinger, Klaudia Kardum (Transkription): "Weixl safft.", in: Kochbuch des Carolus Robekh (1679), 140,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=weixl-safft (04.11.2025).

Datenbankeintrag erstellt von Magdalena Bogenhuber.