Originalrezept:
gespickt / oder mit Speck betropfft und gebroßmetem Brodt bestrewet und gebraten / wie vorgemeldet. Num. 236.
Transkription:
Aaron Höllermann
 Zitierempfehlung:
                   		Aaron Höllermann (Transkription): "Amßlen werden außgenommen /", in: Koch-Buch für Geistliche (1672), 0240., 
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=amsslen-werden-aussgenommen (31.10.2025).
                   		
Datenbankeintrag erstellt von Aaron Höllermann.
 
	