Czai.

Aus: Die süddeutsche Küche (1858), S.288/2

Originalrezept:

Man macht leichten Thee oder kocht Kukuruz mit Wasser 1 Stunde lang, seiht ihn ab, und gibt nach Geschmack Zucker und Rum dazu.

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten: , ,

Transkription:

Julian Bernauer

Zitierempfehlung:
Julian Bernauer (Transkription): "Czai.", in: Die süddeutsche Küche (1858), S.288/2,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=czai (31.10.2025).

Datenbankeintrag erstellt von Julian Bernauer.


In folgendem Projekt erschlossen: ATCZ kulinarisch (2022)