Longe de Cheureuil.

Aus: Le cuisinier françois (1651), S. 072, Kap. 04, Nr. 28

Originalrezept:

De mesme aussi que la longe de Cerf, & auec poiurade.

Übersetzung:

Rehrücken.

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten: ,

Transkription:

Andrea Sobieszek

Zitierempfehlung:
Andrea Sobieszek (Transkription): "Longe de Cheureuil.", in: Le cuisinier françois (1651), S. 072, Kap. 04, Nr. 28,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=longe-de-cheureuil (29.10.2025).

Datenbankeintrag erstellt von Andrea Sobieszek.