[Gesotten Reiß in Milch]

Aus: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 08, Nr. 171

Originalrezept:

Gesotten Reiß in Milch / vnd wenn du es anrichtest / so gib Driet darüber / so ist es gut vnd wolgeschmack.

Anmerkung:

Driet ist ein Begriff für Trisenet

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten: , ,

Transkription:

Waltraud Ernst

Zitierempfehlung:
Waltraud Ernst (Transkription): "[Gesotten Reiß in Milch]", in: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 08, Nr. 171,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=gesotten-reiss-in-milch (26.06.2026).

Datenbankeintrag erstellt von Waltraud Ernst.