Originalrezept:
Transkription:
Irene Tripp
Zitierempfehlung:
Irene Tripp (Transkription): "Gebratene Schleyen.", in: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 04, Teil 26, Nr. 02,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=gebratene-schleyen-2 (24.04.2026).
Datenbankeintrag erstellt von Irene Tripp.