[Hollunderbeer Latwerge].

Aus: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 18, Nr. 24

Originalrezept:

Du magst auch wol ein solche Latwerge machen von Hollunderbeer / daß man kein Gewürtz darvnter nimpt / nur Zucker / oder one Zucker / sonderlich wenn man es brauchen will zur Artzeney.

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten: ,

Transkription:

Sepp Meister, Steffi Schinagl

Zitierempfehlung:
Sepp Meister, Steffi Schinagl (Transkription): "[Hollunderbeer Latwerge].", in: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 18, Nr. 24,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=hollunderbeer-latwerge (30.10.2025).

Datenbankeintrag erstellt von Magdalena Bogenhuber.


In folgendem Projekt erschlossen: TCS 37 (2017-2019)