Originalrezept:
Anmerkung:
Kein Rezepttext – Zubereitung wird mit Titel beschrieben.
Transkription:
Sepp Meister, Steffi Schinagl
Zitierempfehlung:
Sepp Meister, Steffi Schinagl (Transkription): "Turten von Johannesbeer.", in: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 16, Nr. 36,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=turten-von-johannesbeer (24.04.2026).
Datenbankeintrag erstellt von Magdalena Bogenhuber.