Originalrezept:
Du kanst auch die Schildtkröten füllen mit Fleisch an einem Fleischtage.
Transkription:
Andrea Sobieszek
Zitierempfehlung:
Andrea Sobieszek (Transkription): "[Schildtkröten mit einer Füll von Fleisch.]", in: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 04, Teil 59, Nr. 07,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=schildtkroeten-mit-einer-fuell-von-fleisch (24.04.2026).
Datenbankeintrag erstellt von Andrea Sobieszek.