Schwartz auff Ungerisch eyngemacht.

Aus: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 04, Teil 21, Nr. 03

Originalrezept:

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten:

Transkription:

Irene Tripp

Zitierempfehlung:
Irene Tripp (Transkription): "Schwartz auff Ungerisch eyngemacht.", in: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 04, Teil 21, Nr. 03,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=aal-schwartz-auff-ungerisch-eyngemacht (17.04.2026).

Datenbankeintrag erstellt von Irene Tripp.