Originalrezept:
Du kansts auch also von lauter Zucker machen / weiß / oder mit Zimmet / oder Violfarb mit Turnasol.
Transkription:
Sepp Meister, Steffi Schinagl
Zitierempfehlung:
Sepp Meister, Steffi Schinagl (Transkription): "[Hobelschnitten von Zucker gemacht].", in: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 13, Nr. 66,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=hobelschnitten-von-zucker-gemacht (24.04.2026).
Datenbankeintrag erstellt von Maximilian Schmidauer.