Rezepte:

1. Würst vom Salm. (Ein new Kochbuch, 1581)
2. Ein Gries= oder Gritz= Kooch. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
3. Ein noch besseres Krebs= Kooch. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
4. Ein gefülltes weisses Kraut. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
5. Semmeln besonders zu zurichten. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
6. Ein Kalb= oder Lamms= Fleisch im Speck. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
7. Ein Kalb= oder Lamms= Fleisch in einer Negelein= Brüh / auf andere Art. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
8. Einen Scheiter= Hauffen zu bachen. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
9. Eine Fricassé. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
10. Ein Krebs= Dörtlein zu machen / auf andere Art. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
11. Ein Krebs= Dorten. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
12. Noch einen Stockfisch zu kochen / auf andere Weise. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
13. Krebse zusieden. (Die wol unterwiesene Köchinn, 1697)