Rezepte:

1. [Saurer Salat.] Wälscher Salat. (Die süddeutsche Küche, 1858)
2. [Saurer Salat.] Gemischter Salat. (Die süddeutsche Küche, 1858)
3. [Saurer Salat.] Von Gurken. (Die süddeutsche Küche, 1858)
4. Salat von Pfirſichen oder Marillen. (Die Hausköchin, 1867)
5. Schneckenſalat. (Die Hausköchin, 1867)
6. Erdäpfel-Salat mit Häring. (Die Hausköchin, 1867)
7. Sellerie-Salat. (Die Hausköchin, 1867)
8. Kraut-Salat. (Die Hausköchin, 1867)
9. Brunnfreſſe-Salat. (Die Hausköchin, 1867)