Rezepte:

1. [Gebackenes mit Bersig.] (Ein new Kochbuch, 1581)
2. Niederländische Marzepan. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
3. Der grüne Mandel= Schmarren. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
4. Obers‐Schaum. (Die süddeutsche Küche, 1858)
5. Schwämme. (Die süddeutsche Küche, 1858)
6. Schwarze Brodtorte. (Die Hausköchin, 1867)