Rezepte:

1. Eyer Kuttelfleck. (Koch-Buch für Geistliche, 1672)
2. Oder man machts von gehackten Aepflen / (Koch-Buch für Geistliche, 1672)
3. Gemeine Salße. über Wildprät / Geflügel / und andere Sachen. (Koch-Buch für Geistliche, 1672)
4. Oder man macht ein dünner süß Brühlin daran / (Koch-Buch für Geistliche, 1672)
5. Oder man mag mit gesottenem (Koch-Buch für Geistliche, 1672)
6. Oder man macht ein süß Brühlin darüber mit gesottenem Wein / (Koch-Buch für Geistliche, 1672)
7. Oder man macht ein dünn Brühlin (Koch-Buch für Geistliche, 1672)
8. Oder wann die Zungen [Rinderzungen] wol gesotten und die Haut davon ist / (Koch-Buch für Geistliche, 1672)
9. Reiß wird in Milch dick ohne Saltz gekocht (Koch-Buch für Geistliche, 1672)