Süße Soße

Rezepte:

  1. Autre façon. (Le cuisinier françois, 1651)
  2. Das hinterste Theil von einem einheimischen Schwein also zuzurichten / als wie einen Hirsch= Zemmer. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
  3. Aepfel= Knödel. (Bewehrtes Koch-Buch, 1759)
  4. Mandel= Knödel. (Bewehrtes Koch-Buch, 1759)
  5. Hirschziemer mit Kruste. (Die süddeutsche Küche, 1858)
  6. Einiges, was bei Backwerk zu beobachten ist. (Die süddeutsche Küche, 1858)