Speckschwarte

Rezepte:

  1. Schweinen=Fleisch in gemein. (Koch-Buch für Geistliche, 1672)
  2. Ein Span= Ferckelein zu braten. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
  3. Daß die Hummers recht roht werden. (Die wol unterwiesene Köchinn, 1697)