Rezepte:

1. [Lebermuß vom Reh.] (Ein new Kochbuch, 1581)
2. [Rehleber auff allerley manier.] (Ein new Kochbuch, 1581)
3. Foye de Cheureuil en Omelette. (Le cuisinier françois, 1651)
4. Foye de Cheureuil. (Le cuisinier françois, 1651)
5. Lungen / Leber und die Gail von dem Reh. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
6. [Leber. Mit Bröseln.] Rehleber (Die süddeutsche Küche, 1858)
7. Geröstete Rehleber. (Die süddeutsche Küche, 1858)