Rezepte:

1. Pudding‐Schnitten. (Die süddeutsche Küche, 1858)
2. Puddings. (Die süddeutsche Küche, 1858)
3. Feiner Semmelpudding. (Österreichische Mehlspeisenküche, 1914)
4. Kastanienpudding. (Österreichische Mehlspeisenküche, 1914)
5. Haselnußpudding. (Österreichische Mehlspeisenküche, 1914)
6. Sauce aus Hagebutten. (Österreichische Mehlspeisenküche, 1914)
7. Pommeranzensauce. [sic!] (Österreichische Mehlspeisenküche, 1914)
8. [Praktische Winke] Auf einen ganz besonders (Österreichische Mehlspeisenküche, 1914)
9. Über das Kochen des Puddings. (Österreichische Mehlspeisenküche, 1914)