Rezepte:

1. [Muß von Peltzschwammen] (Ein new Kochbuch, 1581)
2. [Ein Suppen von dürren Schwammen.] (Ein new Kochbuch, 1581)
3. Hünlein gesottner / können in Reiß / geschnittnen Nudeln / Mackronen / und abgetriebnen Butter= Nöcklen / oder gehackter Gersten gegeben werden / mit unterschiedlichem Geschmack. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
4. Schwammsuppe mit Gerste. (Die süddeutsche Küche, 1858)
5. [Schwamm‐Suppe.] Oder: (Die süddeutsche Küche, 1858)