Rezepte:

1. Schlickkrapffen von den Kälbern Nieren zu machen. (Ein new Kochbuch, 1581)
2. [Geschneitel von dem Kalb zuzurichten.] (Ein new Kochbuch, 1581)
3. Schlickkrapffen von einer Lungen zu machen. (Ein new Kochbuch, 1581)
4. [Meymüß] (Ein new Kochbuch, 1581)
5. [Suppe vom Biesenkraut] (Ein new Kochbuch, 1581)
6. [Gehack aus Stockfisch] (Ein new Kochbuch, 1581)
7. [Würst von einem Bersig.] (Ein new Kochbuch, 1581)
8. [Vnzeitige Eyer gelb oder weiß eyngemacht.] (Ein new Kochbuch, 1581)
9. Weiß eyngemacht mit Limonien. (Ein new Kochbuch, 1581)
10. Ravioln von Briesen oder Driesen. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)