Rezepte:

1. [Farcirtes von Wildpret.] Schnitzchen. (Die süddeutsche Küche, 1858)
2. [Wildgeflügel mit Linsen. Fasan.] Oder: (Die süddeutsche Küche, 1858)
3. [Wildgeflügel mit Linsen.] Fasan. (Die süddeutsche Küche, 1858)
4. [Wildgeflügel mit Linsen. Rebhühner.] Oder: (Die süddeutsche Küche, 1858)