Leber

Rezepte:

  1. Fülle zu Gänßen. (Koch-Buch für Geistliche, 1672)
  2. Kalbs=Brust (Koch-Buch für Geistliche, 1672)
  3. Rindter Magen. Fülle darzu. (Koch-Buch für Geistliche, 1672)