Hirschleber

Rezepte:

  1. Hirschleber zu braten. (Ein new Kochbuch, 1581)
  2. Die hiersch löber Guett Zukochen (Das Kochbuch der Ursulinen, 1716)
  3. Ein Hiersch löber Zu khochen (Das Kochbuch der Ursulinen, 1716)
  4. Ein khöstliche Supen yber Jedes Wiltprödt zumachen (Kochbuch der Maria Euphrosina Khumperger, 1735)
  5. Die gebrattne hirschen löber (Kochbuch der Maria Euphrosina Khumperger, 1735)