Rezepte:

1. Carottes rouges. (Le cuisinier françois, 1651)
2. [Bouillon d’amendes au laict.] (Le cuisinier françois, 1651)
3. Bouillon d’amendes. (Le cuisinier françois, 1651)
4. Bouillon de poisson. (Le cuisinier françois, 1651)
5. Oeufs faits dans les verres. (Le cuisinier françois, 1651)
6. Oeufs au pain. (Le cuisinier françois, 1651)
7. Potage de laict d’amendes. (Le cuisinier françois, 1651)
8. Potage d’Oubelon. (Le cuisinier françois, 1651)
9. Potage d’Asperges. (Le cuisinier françois, 1651)
10. Potage à la Reyne. (Le cuisinier françois, 1651)
11. Potage de Carpes farcies. (Le cuisinier françois, 1651)
12. Potage de Carpe. (Le cuisinier françois, 1651)
13. Potage d’Escreuisses. (Le cuisinier françois, 1651)
14. Poictrine de veau farcie. (Le cuisinier françois, 1651)
15. Achis de viande rostie. (Le cuisinier françois, 1651)
16. Autre façon en ragoust. (Le cuisinier françois, 1651)
17. Langues de mouton rosties. (Le cuisinier françois, 1651)
18. Autre façon: (Le cuisinier françois, 1651)
19. Queuë de mouton rostie. (Le cuisinier françois, 1651)
20. Boudin blanc. (Le cuisinier françois, 1651)
21. Potage de poictrine de veau farcie. (Le cuisinier françois, 1651)
22. Potage à la Reyne. (Le cuisinier françois, 1651)