Rezepte:

1. To make Pease Soop (Mrs. Eales Compleat Confectioner, 1718-1742)
2. Grosser Schaafs= Schweiff / gesottner / auf dem Rost gebraten. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
3. Aalenfisch / in seinem Balg / oder auch in Otter= Biber= oder andere Därm zu füllen / und zuzurichten zum Braten / oder Sieden / kalt / oder warm. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
4. Bohnen in Essig. (Österreichische Mehlspeisenküche, 1914)