Rezepte:

1. Käß= oder Blumen= Kohl zu kochen. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
2. Ein Kraut= Salat zu machen. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
3. Ein Hopffen= Salat. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
4. Ein Käs= oder Blumen= Kohl= Salat. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
5. Ein Seller= Salat. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
6. Roth= gefüllte Hünlein / mit Carfiol / oder Cauli, und ausgelößten Krebsen. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)