Rezepte:

1. [Ein kalte Pasteten von Aurhan.] (Ein new Kochbuch, 1581)
2. [Gebratener Aurhan in einer Gallrat.] (Ein new Kochbuch, 1581)
3. [Gebratener Aurhan.] (Ein new Kochbuch, 1581)
4. Gebratener Auerhahn. (Die Hausköchin, 1867)