Rezepte:

1. Eine Frantzösische Suppe. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
2. Eine Ollapotrid zu machen. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
3. Eine Ollapotrid-Pasteten. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
4. Eine gute Suppen von gefüllten Wachteln oder Rebhünern mit Artischocken / Kapaunen= Fleisch / und hart gesottne Eyer= Dotter. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
5. Rund=Semmel=Pasteten / absonderlich vor Krancke. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)