Rezepte:

1. [Epffelmuß mit Zimmet vnd Rosein.] (Ein new Kochbuch, 1581)
2. Gefüllte Semmeln mit Weixeln oder Aepffeln / auf andere Art. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
3. Bohnen / auf Schweitzerisch. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)