Rezepte:

1. Pasté de barbuë. (Le cuisinier françois, 1651)
2. Pasté de saumon. (Le cuisinier françois, 1651)
3. [Assaisonnement, garnitures, cuisson.] (Le cuisinier françois, 1651)
4. Macreuse au court bouillon. (Le cuisinier françois, 1651)
5. Macreuse en ragoust. (Le cuisinier françois, 1651)