[Zwibeln mit schwartze Weinbeer].

Aus: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 16, Nr. 32

Originalrezept:

Nim(m) gebratene Zwibeln / die sauber geschelet seyn / vnd thu schwartze Weinbeer darvnter / machs süß / so ist es gut vnd wolgeschmack.

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten: ,

Transkription:

Sepp Meister, Steffi Schinagl

Zitierempfehlung:
Sepp Meister, Steffi Schinagl (Transkription): "[Zwibeln mit schwartze Weinbeer].", in: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 16, Nr. 32,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=zwibeln-mit-schwartze-weinbeer (03.05.2024).

Datenbankeintrag erstellt von Magdalena Bogenhuber.


In folgendem Projekt erschlossen: TCS 37 (2017-2019)