Originalrezept:
Weinsuppen wird zugerichtet/wie Num. 567.angedeutet/ man richts auf gebähete/oder in zerklopffte Eyer gewelgte/ vnd in schmalz gebachene brodtschnitten an/ vnd bestrewets mit einer Handvoll sauber gewaschenen vnd getruckten Meertrauben oder Rosinlin.
Transkription:
Julian Bernauer
Zitierempfehlung:
Julian Bernauer (Transkription): "Weinsuppen.", in: Koch-Buch für Geistliche (1672), 0673.,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=weinsuppen-2 (29.04.2024).
Datenbankeintrag erstellt von Julian Bernauer.