Stürzen.

Aus: Die süddeutsche Küche (1858), S.033/2

Originalrezept:

Man legt die Schüssel auf den Model, dreht sie miteinander um, und hebt letzteren vorsichtig ab.

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten:

Transkription:

Julian Bernauer

Zitierempfehlung:
Julian Bernauer (Transkription): "Stürzen.", in: Die süddeutsche Küche (1858), S.033/2,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=stuerzen (19.05.2024).

Datenbankeintrag erstellt von Julian Bernauer.


In folgendem Projekt erschlossen: ATCZ kulinarisch (2022)