[Saures Kraut in Rahm und Butter].

Aus: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 08, Nr. 117

Originalrezept:

Gehackt saúres Kraut ist auch nicht böß / wenns gesotten ist / so macht mans ab mit saurem Rahm vnd Butter.

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten: , ,

Transkription:

Sepp Meister, Steffi Schinagl

Zitierempfehlung:
Sepp Meister, Steffi Schinagl (Transkription): "[Saures Kraut in Rahm und Butter].", in: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 08, Nr. 117,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=saures-kraut-in-rahm-und-butter (24.04.2026).

Datenbankeintrag erstellt von Maximilian Schmidauer.