[Saur Kraut mit Speck].

Aus: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 08, Nr. 111

Originalrezept:

Saur Kraut mit einer gesottenen Hennen / vnnd geräuchertem Speck / ist auch nicht böß zu essen.

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten: , ,

Transkription:

Sepp Meister, Steffi Schinagl

Zitierempfehlung:
Sepp Meister, Steffi Schinagl (Transkription): "[Saur Kraut mit Speck].", in: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 08, Nr. 111,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=saur-kraut-mit-speck (14.05.2026).

Datenbankeintrag erstellt von Maximilian Schmidauer.