[Püree.] Von Linsen.

Aus: Die süddeutsche Küche (1858), S.090/2c

Originalrezept:

Wenn man kein Mehl dazu gibt, verdünnt man sie mit sauren Rahm, sonst kommt ebenfalls etwas Essig dazu.

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten: ,

Transkription:

Andrea Sobieszek

Zitierempfehlung:
Andrea Sobieszek (Transkription): "[Püree.] Von Linsen.", in: Die süddeutsche Küche (1858), S.090/2c,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=pueree-von-linsen (06.05.2024).

Datenbankeintrag erstellt von Andrea Sobieszek.


In folgendem Projekt erschlossen: ATCZ kulinarisch (2022)