[Pouesen vom Hirn.]

Aus: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 02, Teil 04, Nr. 01

Originalrezept:

POuesen vom Hirn / wie man sie vom Kalbshirn macht.

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten:

Transkription:

Sepp Meister, Steffi Schinagl

Zitierempfehlung:
Sepp Meister, Steffi Schinagl (Transkription): "[Pouesen vom Hirn.]", in: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 02, Teil 04, Nr. 01,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=pouesen-vom-hirn (04.05.2024).

Datenbankeintrag erstellt von Magdalena Bogenhuber.


In folgendem Projekt erschlossen: TCS 37 (2017-2019)