Plateis in Senff.

Aus: Neues Saltzburgisches Kochbuch (1718/19), Buch IIII-1 Kap. 08 Nr. 027

Originalrezept:

PLateis / so gebrüht / gibt man auch (wann sie mit Saltz besprengt worden) mit Senff in zerlassenem Butter.

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten: , , ,

Transkription:

Sepp Meister, Steffi Schinagl

Zitierempfehlung:
Sepp Meister, Steffi Schinagl (Transkription): "Plateis in Senff.", in: Neues Saltzburgisches Kochbuch (1718/19), Buch IIII-1 Kap. 08 Nr. 027,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=plateis-in-senff (03.05.2026).

Datenbankeintrag erstellt von Lukas Fallwickl.