Originalrezept:
Muß von Geißlungen ist auch gut. Du kanst auch Schlickkrapfen darauß machen / wie vorhin vermeldt ist von einem Kalb zu machen.
Transkription:
Margit Gull
Zitierempfehlung:
Margit Gull (Transkription): "[Muß von Geißlungen]", in: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 01, Teil 07, Nr. 12,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=muss-von-geisslungen (06.12.2024).
Datenbankeintrag erstellt von Margit Gull.
In folgendem Projekt erschlossen: TCS 37 (2017-2019)